La ciutat de les esglésies

Dia 26 - 13/7 - Puebla

Una bona excursió d'un dia a prop de Ciutat de Mèxic és a la ciutat de Puebla que es troba situada a 2 hores de camí. D'aquesta ciutat colonial es diu que va arribar a tenir 365 esglésies, una per a cada dia de l'any. N'hi ha dues que en destaquen més que les altres, la Catedral i la Iglésia de Santo Domingo. La catedral, que fa ombra a tot el zócalo és amb els seus dos campanars l'edifici més important de Puebla amb gairebé 500 anys d'antiguitat. Per la seva banda, a Santo Domingo, el que ens trobem és la capella més ostentosa, possiblement, del món. Si us fixeu en la imatge veureu que la fotografia està completament cremada i és que per dins està tota la capella recoberta de làmines d'or de 21 quirats i l'altar d'or massís.

Puebla també és molt coneguda per la seva gastronomia i és que d'aquí en surten plats tant coneguts arreu de Mèxic com els Chiles en Nogada, un plat d'alta gastronomia fora de l'abast de la meva butxaca, i el Mole Poblano. Jo he provat el mole, que porta cacahuate, xocolata, entre un munt d'altres coses, amb pollastre i estava, la veritat, boníssim.

Ja era tard i no tenia molt més a fer així que he decidit que per passar l'estona em compraria un llibre. Amb totes les estones lliures que hi ha quan viatges és, crec, indispensable tenir un llibre per anar-lo llegint quan ja és de nit i no hi ha res més a fer. Jo m'he comprat Crimen y castigo de Dostoievsky.